May 25, 2018

November 11, 2017

October 11, 2017

Please reload

Recent Posts

What is Sacha Inchi?

July 3, 2017

Please reload

Featured Posts

Beetroot Dip with Sacha Inchi Oil

November 14, 2017


1 large beetroot, stems trimmed, washed
25g fresh breadcrumbs (made from day-old bread)

60ml Sacha Inchi Oil

1 garlic clove, finely chopped

2 Tbsp finely chopped fresh dill

1 Tbsp horseradish cream

Salt & freshly ground black pepper


Cook beetroot in a saucepan of boiling water for 1 hour or until tender. Set aside in cooking liquid for 30 minutes to cool. Drain, reserving 2 tablespoons of cooking liquid. 

Peel beetroot (gloves recommended) and chop. 

Place the beetroot, breadcrumbs, oil, garlic, dill, horseradish and reserved cooking liquid in a blender and blend until smooth. 

Taste and season with salt and pepper



Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us